건강한 떡국 비결 5가지 – 영양만점 떡국으로 면역력을 높이세요!

건강한 떡국 비결 5가지 – 영양만점 떡국으로 면역력을 높이세요!

재료의 선택이 중요

떡볶이: 떡국 용으로 만들어진 떡볶이를 선택하거나, 긴떡을 사서 1cm 두께로 썰어 사용하면 된다.

양파: 양파에 열을 가하면 퀘르세틴이라는 항염 성분이 생성되어 면역체계를 강화하는데 도움을 준다.

마늘: 마늘은 비타민 B6, 비타민 C와 셀레늄의 풍부한 공급원이다. 또한 칼륨, 인 및 망간도 공급한다.

생강: 생강을 섭취하면 기분이 좋고 소화가 개선된다. 또한 소염특성이 있고 면역 체계를 지원한다.

떡국

조리법

  1. 재료를 준비할때 차례로 양파를 썰고, 대파는 채썰기 하며, 돼지고기를 一口 크기로 다진다.
  2. 닭고기 국물을 넣은 냄비에 떡볶이, 돼지고기, 소금, 후추와 간장을 넣고 중불로 끓인다.
  3. 끓인 후 저어주면서 25분 동안 끓인다.

마무리

  1. 떡국이 끓으면 대파를 넣고 간을 맞춘다.
  2. 떡국을 그릇에 담고 김과 참깨를 뿌려서 제공한다.

양파

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