건강한 떡국 비결 5가지 – 영양만점 떡국으로 면역력을 높이세요!
재료의 선택이 중요
떡볶이: 떡국 용으로 만들어진 떡볶이를 선택하거나, 긴떡을 사서 1cm 두께로 썰어 사용하면 된다.
양파: 양파에 열을 가하면 퀘르세틴이라는 항염 성분이 생성되어 면역체계를 강화하는데 도움을 준다.
마늘: 마늘은 비타민 B6, 비타민 C와 셀레늄의 풍부한 공급원이다. 또한 칼륨, 인 및 망간도 공급한다.
생강: 생강을 섭취하면 기분이 좋고 소화가 개선된다. 또한 소염특성이 있고 면역 체계를 지원한다.
조리법
- 재료를 준비할때 차례로 양파를 썰고, 대파는 채썰기 하며, 돼지고기를 一口 크기로 다진다.
- 닭고기 국물을 넣은 냄비에 떡볶이, 돼지고기, 소금, 후추와 간장을 넣고 중불로 끓인다.
- 끓인 후 저어주면서 25분 동안 끓인다.
마무리
- 떡국이 끓으면 대파를 넣고 간을 맞춘다.
- 떡국을 그릇에 담고 김과 참깨를 뿌려서 제공한다.


