안녕하세요 COTS카츠의 오너쉐프 조용섭입니다수년전 일본에서 먹어본 돈카츠에 반해 돈카츠를 배우게 되었지만 돈카츠는 결코 쉬운 음식이 아니였습니다도전과 고집만이 살길이다 생각하고 끊임없이 도전하고 연구한 끝에 지금의 COTS카츠가 있게 되었습니다COTS카츠가 약속하는 고집1. 도드람한돈 스페셜등급 원육만 사용합니다2. 좋은고기는 물론 맛있는 돈까스가 되겠지만 숙성의 결과물은 다릅니다 . 적절한 웻에이징과 드라이에이징,거기에 누룩염지가 더해져 육즙을 머금은 바삭한 돈카츠를 튀겨냅니다3. 오직 해표 콩식용유만 사용합니다4.
꿈꾸는식탁의 향후 목표는 단순한 음식점이 아닌 교육과 소통을 통해 개인의 성장을 지원하고 꿈을 실현할 수 있는 커뮤니티의 중심이 되고자 합니다. 브랜드 컨셉은 성장교류 식탁으로써 개인 성장과 사람들 간의 교류를 중시하는 꿈꾸는 테이블의 가치와 의도를 함축적으로 담고 있습니다. 브랜드 정체성의 핵심 가치는 상호성장, 지식공유, 커뮤니티 연결입니다. 이를 위해 성장을 추구하는 이들과 지식을 공유하길 원하는 커뮤니티 구성을 꿈꾸고 있습니다. 마산창원에 제대로 된 수제돈까스집을 찾고 계신가요?가족모임, 데이트 맛집을 찾고 계신가요?마산합성동 수제돈까스 맛집 꿈꾸는식탁은매장에서 직접 손님을 응대하고 맛있는 돈까스 맛을 내기 위해 수백번의 시행착오를 겪은 마산창원 대표 수제돈까스집 꿈꾸는식탁입니다. 꿈꾸는식탁은 각 지역마다 있는 체인점이 아닙니다. 오직 창원 마산합성동 1곳에만 존재합니다. 돈까스 고기는 100% 국내산을 사용하며 직접 두드리고 숙성시킨 뒤 최고급 가루를 입혀서 깨끗한 기름에 튀깁니다.
안녕하세요. 프리미엄 돈카츠&이자카야 히도입니다.
저희는 질 좋은 원육을 200시간 이상 빙온숙성을 하여 최상의 품질을 손님상에 제공합니다.
저녁에는 퇴근 후 소소하게 일상을 공유하며 술 한잔 할 수 있도록 안주 메뉴도 준비하여
운영하고 있습니다.
음식과 분위기 모두 만족하실 수 있도록 최선을 다하겠습니다.
항상 찾아주셔서 감사드립니다.
