‘도른계’는 돌아가는 전기구이 통닭을 뜻하며,
엄선된 재료를 사용하여 최상의 맛을 제공하기 위해
매일 100마리의 통닭만 판매합니다 🙂
일반적인 치킨이 아닌 매콤한 맛을 자랑하는 한국계와,
크림소스와 뉴욕치즈가 어우러진 미국계,
베이비크랩이 듬뿍 들어간 뿌팟퐁커리와 함께 즐기는 태국계,
야끼소바와 함께 즐기는 일본계와 함께 시그니처 메뉴인
치킨계 최강 매운맛 도른계 등 전기구이통닭을 재해석해
세상 어디에도 없는 새로운 메뉴를 제공합니다.
엄선된 신선육을 24시간 셰프가 직접 숙성시켜 정성을 다해 요리하는 이색 프리미엄 닭요리 전문점, 도른계
나이티지는 중세시대 감성을 그대로 녹여내기 위해 많은 노력을 하였습니다. 내부의 벽은 천역석을 하나하나 쌓아 올렸고, 벽면 및 천장에 유니크한 조명이 분위기를 로맨틱하게 만들어 내며, 원목으로 만들어진 웅장한 캐슬의 정문, 창문을 열고 야외의 분의기를 즐길 수 있도록 바테이블을 마련하여 어디서도 느낄 수 없는 경험을 제공합니다. 고급스러운 인테리어와 어울리는 고가의 원목테이블 및 독특한 식기는 고객님들의 품격을 한층 높여 드립니다. 또한 나이티지 (Knightage)라는 단어의 뜻인 ‘기사단’을 정문과 내부에 배치하여 나쁜 기운을 막아 주고 고객님께 무한한 즐거움을 줄 수 있도록 하였습니다. 나이티지의 대표 메뉴인 장작구이는 오랫동안 연구한 염지된 닭을 참나무에 1시간 30분동안 훈연시켜 만든 느림의 미학, 슬로 푸드입니다. 기름에 튀기지 않고 참나무 연기에 기름을 빼서 담백하고 건강한 맛을 즐기 실 수 있습니다.
